《Latte Art 咖啡拉花:Espresso與牛奶的完美邂逅》電子書下載

Latte Art 咖啡拉花:Espresso與牛奶的完美邂逅txt,chm,pdf,epub,mobi下載
作者: 林東源
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2005-10-18
頁數: 128
ISBN: 9789570410488

內容簡介  · · · · · ·

杯口的拉花讓咖啡身價倍漲

在歐洲“ Latte“是牛奶的意思,利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義 — 只要是在沖煮完的咖啡表面,製作藝術化的圖案線條,就算是“ Latte Art“,不一定侷限於拿鐵咖啡(Latte),只要是在咖啡表面形成藝術般圖案的咖啡飲品,都可以稱之為“ Latte Art“。一杯沒有拉花的拿鐵咖啡,35元咖啡店就買得到;有著各種咖啡拉花變化的卡布奇諾,130元都非常值得!杯口的拉花不只讓咖啡身價倍漲,更直接展現了吧臺裡咖啡師的功力。

咖啡冠軍vs拉花大師的唯一著作

「Latte Art咖啡拉花--- Espresso與牛奶的完美邂逅」收錄了本書作者---林東源,也是臺灣咖啡師大賽冠軍、自創出:蝴蝶、海螺、蘋果…等許多獨特拉花圖案,被譽為臺灣創意咖啡及咖啡拉花達人,多年來關於...




作者簡介  · · · · · ·

林東源

第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍。

投入咖啡業界迄今已超過10年。期間不斷吸收鑽研咖啡專業知識與技術,並前往義大利感受當地的咖啡文化。創立GABEE.義式專業咖啡館,成為嗜咖啡者朝聖之地。2005年10月將代表臺灣區參加”THE MILLROCK LATTE ART CHAMPION“國際咖啡拉花大賽。





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發布者:少年為何多嬌

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作者: 少年為何多嬌

該用戶很懶,還沒有介紹自己。

24 條評論

發表評論

  1. 肖一振 肖一振說道:
    1#

    這本就又回歸樸實了

  2. 晴天_xy 晴天_xy說道:
    2#

    作者讓我腦洞大開

  3. 枕邊書zl 枕邊書zl說道:
    3#

    喜歡

  4. doeglll doeglll說道:
    4#

    細膩厚實

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